Veitsi-iskun silminnäkijät Borough Marketilla Lontoossa kertoivat, että kun hyökkääjät puukottivat ihmisiä, aseistamattomat paikallispoliisit pakenivat paikalta, jättäen ravintoloiden omistajat, työntekijät ja asiakkaat puolustautumaan itse kaikin keinoin.

Silminnäkijän Twitteriin kirjoittaman viestin julkaisi The Guardian ja julkaisua kommentoi Guardianin toimittaja Lisa O’Carroll: “Silminnäkijät kertovat nähneensä kahden miehen puukottavan ihmisiä Roast ravintolan edustalla Borough Marketilla. Viereisen kalaravintolan kokki kertoi: ‘Näin kaksi tyyppiä isojen veitsien kanssa Roastin edessä. He puukottivat ihmisiä. Poliisit juoksivat pakoon paikalta, he olivat paikallispoliiseja. He olivat tavallisia aseettomia poliiseja, he juoksivat pakoon.’”

“Tyyppi veitsen kanssa tappoi kaksi ihmisitä. Me huusimme 'seis, seis' ja ihmiset heittivät tuoleilla puukottajia. Sitten poliisi lopulta tuli ja ampui heidät välittömästi.”, kalaravintolan kokki jatkoi lausuntoaan.

Iskussa sai surmansa seitsemän ihmistä ja 48 kerrotaan haavoittuneen. Yli 20 haavoittuneista on edelleen kriittisessä tilassa. Poliisi ampui kaikki kolme terroristia tekopaikalle heti kun ehti tekopaikalle kahdeksan minuttia tapahtumien alun jälkeen. 

Poliisi on pidättänyt seitsemän naista ja kuusi miestä epäiltynä osallisuudesta jihad-iskuun.